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Bienvenus sur Des Plantes Sauvages En Cuisine ! Nos campagnes, forêts, bordures de rivière, parcs, talus et autres endroits plus ou moins sauvages sont peuplés par d’innombrables espèces de plantes et champignons. Partons à leur découverte et réapprenons à utiliser ces trésors pour nous nourrir.
- Le Tilleul : Un arbre de survie
- Le prunier myrobolan
- L’ortie, une plante sauvage disponible en été
- Plantes sauvages comestibles : Ce que la nature nous offre!
- Les asperges des bois ou ornithogales des Pyrénées
- La pariétaire officinale
- Pain au levain
- La cueillette en hiver
- Reconnaître les champignons et les préparer
- Les mûres, délicieux fruits sauvages à cueillir au mois d’août
- Un peu de botanique basique
- Les sablés au pesto d’ail des ours