Mon parcours : du potager familial à la consultante agricole
Tout a commencé en 1998, avec un petit carré de terre derrière la maison familiale. J'y ai appris, souvent par l'échec, ce que les livres ne disent pas toujours : le rythme réel des semis, les maladies qui reviennent chaque année, les sols qui s'épuisent si on ne les fait pas tourner. Cette pratique m'a menée à l'École Nationale Supérieure d'Horticulture de Versailles, où j'ai formalisé une approche biologique que j'appliquais déjà de manière empirique.
Pendant 15 ans, j'ai accompagné des petits producteurs de Nouvelle-Aquitaine comme consultante agricole : diagnostic de sols, plans de rotation, gestion des ravageurs sans traitement chimique. J'ai vu des centaines de parcelles, des dizaines de microclimats, et surtout des solutions qui fonctionnent vraiment face à celles qui ne sont que du marketing.
En 2015, j'ai fondé Plantes & Cuisine pour rassembler cette expérience de terrain dans un seul endroit, accessible à qui veut cultiver ses légumes, ses herbes aromatiques et cuisiner ce qu'il récolte. Mes 400 m² de jardins actuels servent toujours de laboratoire annuel : rien n'est publié sans avoir été semé, observé, parfois raté, puis corrigé.
Ma méthode de travail : vérifier avant de publier
Chaque article part d'une observation concrète dans mes jardins ou d'une question posée par un lecteur. Je note les dates de semis, les quantités de récolte, les traitements naturels utilisés et leurs résultats réels — pas des estimations théoriques. Un conseil sur la lutte contre les pucerons, par exemple, n'est publié qu'après avoir été testé sur au moins une saison complète, souvent deux, pour écarter les effets liés à une météo particulière.
Je m'appuie aussi sur mes 15 années de consultante pour croiser mes propres résultats avec ceux observés chez d'autres producteurs, dans des sols et des climats différents du mien. Cela évite de généraliser une méthode qui ne fonctionnerait que dans mon jardin de Nouvelle-Aquitaine.
Les articles sont revus régulièrement : les calendriers de plantation, les prix d'équipement ou les variétés recommandées évoluent d'une année sur l'autre, et je mets à jour les contenus en conséquence plutôt que de laisser des informations obsolètes en ligne. Quand une méthode que j'ai recommandée montre ses limites, je le dis et je corrige l'article — la transparence prime sur la cohérence apparente.
Mon engagement éditorial envers vous
Je tiens à ce que chaque visiteur reparte avec une information actionnable, pas une généralité. Cela signifie des chiffres réels — durées de culture, quantités, coûts d'équipement — et des méthodes que j'ai personnellement testées, que ce soit pour planifier un potager saisonnier ou choisir du matériel de cuisine adapté aux récoltes.
Voici ce que vous pouvez attendre de Plantes & Cuisine :
- Des conseils issus de l'expérience directe, jamais de théorie non vérifiée sur le terrain
- Une mise à jour régulière des articles selon les résultats des saisons suivantes
- Une transparence totale quand une méthode ne fonctionne pas comme prévu
- Aucune promotion de produit que je n'utilise pas moi-même dans mes 400 m² de jardins
Vous retrouverez cette rigueur dans mes guides sur le jardin et la planification du potager ainsi que dans mes recommandations d'équipement de cuisine testé pour les récoltes maison. Ce que je ne ferai jamais : vous vendre une solution miracle que je n'ai pas éprouvée moi-même, sur ma propre terre.