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Le Tilleul : Un arbre de survie
Dans le vaste royaume végétal, de nombreuses merveilles attendent d’être explorées. Parmi elles, le tilleul, arbre très présent à la campagne comme en ville. Il se distingue par ses multiples vertus tant ornementales…
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Le prunier myrobolan
Le prunier myrobolan, également connu sous le nom scientifique de Prunus cerasifera, est un arbre fruitier originaire de l’Asie centrale et occidentale. Il appartient à la famille des Rosacées et est étroitement lié…
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L’ortie, une plante sauvage disponible en été
C’est l’été, beaucoup de plantes sont en fleurs, d’autres sont déjà en train de produire des fruits. Les jeunes feuilles qu’on aimait tant déguster au printemps ne sont plus là… qu’est-ce qu’on mange…
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Plantes sauvages comestibles : Ce que la nature nous offre!
Bienvenue dans le monde palpitant des plantes sauvages comestibles! Vous pensiez peut-être que votre jardin était le seul endroit où vous pouviez trouver des aliments délicieux, mais détrompez-vous! La nature regorge de trésors…
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Les asperges des bois ou ornithogales des Pyrénées
Présentation Les asperges des bois sont appelées également ornithogales des Pyrénées ou aspergettes. En latin, elle sont nommées soit ornithogalum pyrenaicum, soit loncomelos pyrenaicum. Mémorisez bien les quatre termes en gras, ce sont…
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La pariétaire officinale
Une plante qui à mon avis passe trop souvent inaperçue est la pariétaire officinale. Pour essayer de lui apporter un peu de l’attention qu’elle mérite, je vous propose de prendre connaissance du texte…
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Pain au levain
Est-ce que un article sur le pain au levain a sa place parmi tant d’articles qui parlent de plantes sauvages? Je me suis posé la question et la réponse est décidément.. oui! Le…
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La cueillette en hiver
L’hiver, une saison où la nature est endormie? Pas si sûr.. voilà ce que j’ai pu voir et cueillir lors d’une cueillette sauvage de fin janvier à Genève! Dans l’espace de quelques mètres…
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Reconnaître les champignons et les préparer
Enfin.. entre les cueillettes et les préparations en cuisine, j’ai un moment pour écrire quelques lignes sur un sujet qui me passionne depuis quelques années. Les champignons! Mon intention est de donner envie…
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Les mûres, délicieux fruits sauvages à cueillir au mois d’août
Quels fruits sauvages peut-on cueillir au mois d’août? Aujourd’hui je propose les mûres… Très répandue en Europe centrale et ailleurs dans le monde, la ronce commune nous offre ses fruits dès la fin…
