Plantes de printemps
Des plantes qu'on cueille principalement au printemps
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L’ortie, une plante sauvage disponible en été
C’est l’été, beaucoup de plantes sont en fleurs, d’autres sont déjà en train de produire des fruits. Les jeunes feuilles qu’on aimait tant déguster au printemps ne sont plus là… qu’est-ce qu’on mange…
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Les asperges des bois ou ornithogales des Pyrénées
Présentation Les asperges des bois sont appelées également ornithogales des Pyrénées ou aspergettes. En latin, elle sont nommées soit ornithogalum pyrenaicum, soit loncomelos pyrenaicum. Mémorisez bien les quatre termes en gras, ce sont…
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La pariétaire officinale
Une plante qui à mon avis passe trop souvent inaperçue est la pariétaire officinale. Pour essayer de lui apporter un peu de l’attention qu’elle mérite, je vous propose de prendre connaissance du texte…
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Dix façons d’utiliser les réserves de pesto d’ail des ours
J’étais pris par l’enthousiasme de la cueillette et l’abondance d’ail des ours au printemps.. Donc je me retrouve maintenant avec le frigo rempli de bocaux de pesto. Ne disposant pas de cave fraîche,…
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Au secours !! La lampsane a envahi mon jardin !
Mauvaise nouvelle ? À vous de juger… Voilà ce que pourrait vous arriver si vous jetez quelques graines de lampsane sur un terrain qui n’est pas complètement occupé par des plantes, herbes ou gazon.…
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4 plantes faciles à reconnaître
Lorsqu’on n’a pas encore l’habitude de cueillir des plantes pendant des balades pour les manger on a souvent l’impression que ça va être une tâche très complexe, vu le nombre de plantes qu’on…
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Recette de pesto d’alliaire
Cet article aura un double but : décrire cette magnifique plante qui est l’alliaire, afin de vous donner envie de la cueillir et de la savourer. Puis, comme on peut le deviner grâce…
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UN GRAND CLASSIQUE: L’AIL DES OURS
Eh oui, encore lui… Bien que les descriptions, les conseils de préparation et de cueillette abondent pour cette plante j’aimerais réunir ici quelques points importants à connaître pour pouvoir la savourer en toute…
