Des Plantes Sauvages En Cuisine

De la cueillette à l’assiette, j'apprends le bon usage des plantes spontanées

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  • Que boire à l’apéro?

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    Enfin, avec un peu de retard, je vais répondre à la question « Que boire à l’apéro »… En décrivant une boisson fraîche, idéale pour des journées chaudes, qu’on peut préparer de différentes façons. Qu’on…

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  • Un snack simple et efficace: les chips!

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    Envie de chips plus digestes? Voici un snack aux orties facile et original qui va plaire au plus grand nombre. Pour plus d’informations sur les orties, consultez cet article. Pour préparer ce délicieux…

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  • 4 plantes faciles à reconnaître pour bien débuter la cueillette gastronomique

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    Lorsqu’on n’a pas encore l’habitude de cueillir des plantes pendant des balades pour les manger on a souvent l’impression que ça va être une tâche très complexe, vu le nombre de plantes qu’on…

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    Cet article aura un double but : décrire cette magnifique plante qui est l’alliaire, afin de vous donner envie de la cueillir et de la savourer. Puis, comme on peut le deviner grâce…

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  • Omelette à l’ail des ours

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    Voici une recette d’omelette à l’ail des ours toute simple, pour connaître le principal à propos de l’ail des ours, cliquez ici. Ingrédients : Une belle botte d’ail des ours, 40 g dans…

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  • UN GRAND CLASSIQUE: L’AIL DES OURS

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    Eh oui, encore lui… Bien que les descriptions, les conseils de préparation et de cueillette abondent pour cette plante j’aimerais réunir ici quelques points importants à connaître pour pouvoir la savourer en toute…

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