Un snack simple et efficace: les chips!

Envie de chips plus digestes? Voici un snack aux orties facile et original qui va plaire au plus grand nombre. Pour plus d’informations sur les orties, consultez cet article.

Pour préparer ce délicieux apéritif croustillant, simple et efficace, c’est facile. Il vous faudra des belles feuilles d’ortie assez grandes qui ne viennent donc pas forcément de la dernière partie du haut mais juste un peu au dessous. Laissons les têtes pour d’autres préparations que je vais décrire dans des articles ultérieurs.

Elles seront cuites au four, en fonction de la taille de la plaque il faut environ 50-60 feuilles.

Préparez un petit bol avec un peu d’huile d’olive. Avec un pinceau de pâtisserie huilez les deux cotés de chaque feuille en les maintenant par l’extrémité du pétiole.

Déposez sur la plaque recouverte de papier de cuisson en les rapprochant au maximum pour pouvoir en mettre un bon nombre. Salez selon vous goûts avec du sel fin. Cuire ~15’ à 170°, le temps peut varier selon le type de four. Évitez l’air tournant car les feuilles risquent de s’envoler !

Des problèmes pour réaliser ce snack facile aux orties? Faites-moi le savoir dans les commentaires.